A l'abordage

Je n'ai jamais eu de chat ni de chien, ni même de caméléon ou de perroquet, mais j'ai à plusieurs reprises adopté des poissons. Ils étaient rouge le plus souvent, parfois chinois avec des yeux globuleux et j'ai même ouvert mon cœur à un combattant aux dents sévèrement pointues. Les poissons et moi on était BFF (Best fish forever), on avait une amitié prometteuse jusqu'à ce que je réalise que chaque poisson que je recueillais dans mon aquarium foutait en l'air sa vie en se jetant à tribord ou à bâbord selon son dernier souhait. Pas de chance pour eux j'ai le chauffage au sol, cuits d'un côté, crus de l'autre, ils ressuscitaient en poisson pané. Vous comprenez maintenant pourquoi manger du poisson pour moi est délicat. Mais j'ai grandieet en découvrant le fort taux de mortalité des poissons sur terre, ma culpabilité s'est peu à peu évaporée. Peut être devrais je envisager de me lancer dans le sauvetage des thons ou bien dans celui du requin baleine afin d'absoudre définitivement ma peine dans le royaume aquatique. Le saumon, la sole, le merlan sont des poissons vraiment fascinants, leur système immunitaire est unique ... mais ce que je préfère avant tout chez eux c'est leur goût, assaisonnés au citron ils sont encore meilleurs (!)

Debout marmotte.

Le petit déj' c'est un rituel, tout le monde y passe après avoir été réveillé par ce satané réveil qui un beau jour se retrouvera à la décharge. Le café est souvent le bienvenue, le croissant aussi, la confiture encore plus. Le petit déjeuner est frustrant, il est sucré et délicieux le weekend mais en semaine il est difficile d'y prendre goût, souvent pressé, d'humeur pas vraiment enjouée, on a tendance à le négliger. Changeons de vie, métro, boulot, dodo c'est finit, has been, maintenant c'est dodo, choco, mollo, dégustons le petit- déjeuner, ce repas qui nous offre chocolatines, tartines de pain frais et jus d'oranges pressées. L'opération cornflakes est lancée, allumez la radio, France inter, RTL ou rire et chansons selon vos préférences, savourez l'odeur du pain ou de la brioche grillée, régalez-vous avec les pancakes, léchez la cuillère de confiture mais n'abusez pas du café. La journée est souvent plus agréable quand on commence avec un petit déj' riche en vitamines et en pâtisseries, et je suis sure que notre moral dépend de ce repas matinal, le tester c'est l'approuver.

A trois, buvez!

Plus populaire que Neil Armstrong qui annonce: "Houston, ici la base de la tranquillité" le vin a su atteindre sa côté de popularité par la tranquillité qu'il apportait à chaque Homme qui en avait besoin. Osiris, Dionysos, Bacchus, Gilgamesh sont ses plus anciens gardes du corps, pas mal comme protecteurs qu'en dites vous? Mais attention le vin c'est du sérieux, il fait partie de toute une culture et a parcouru des mers et des océans pour en arriver où il est aujourd'hui. Le vin est vieux, très vieux, 7000 ans d'après ce qu'en disent les plus grands spécialistes des vins, alors un peu de respect pour ce survivant, il faut le déguster et pas en abuser capich? Un verre rend doux comme un agneau, deux rendent fort comme un lion, mais au-delà, l'homme n'est plus apte qu'à se rouler dans la fange: dicton issu de la plus ancienne religion monothéiste. Le vin se boit rouge, blanc, rose ou gris et les choix sont variés, sec, demi-sec, moelleux, liquoreux, brut, extra-brut, demi-sec, perlant, pétillant ou mousseux bref vous l'aurez compris, le vin c'est toute une connaissance, un domaine, un odorat flambant neuf et des papilles gustatives bien roses. Première terre du vin, vous l'aurez deviné chers compatriotes, la France, sur la première marche du podium, elle qui a su garnir tous nos bœufs bourguignon au vin rouge, nos poulets aux morilles au vin blanc, et qui nous laisse choisir entre un Sancerre et un Beaujolais pour accompagner notre Comté. On adore septembre, quand les vendanges sont déclarées ouvertes et l'on prie que chaque année soit un millésime.